Ce lundi 27 mai, France 4 diffusait le premier numéro d’un nouveau magazine de la consommation -adaptation d’un format belge bien connu- On n’est pas des pigeons. Le premier sujet abordé était les nuggets de poulet, et là surprise ! On se souvient de Jamie Oliver essayant de dégoûter les enfants des nuggets de poulet, et l’on a dans l’esprit que ces gourmandises emblèmes des … Continuer de lire Les nuggets du KFC faits avec du vrai poulet ?
Si vous pensez que l’industrie agroalimentaire ne jure que par les produits chimiques, détrompez-vous ! Elle affectionne aussi les produits naturels, si ils sont bon marché et utiles à nous faire gober tout et n’importe quoi. Voici le top 5 des produits naturels que l’on mange sans le savoir, et ça vaut mieux! Top 5 : la cochenille c’est peut-être le colorant rouge le plus … Continuer de lire Le top 5 des ingrédients dégouttants (et pourtant naturels) que l’on mange tous les jours
On entend partout que le bisphenol A est dangereux pour la santé, pourtant, il va falloir attendre 2015 pour qu’il soit proscrit des emballages métalliques… Mais en attendant, comment repérer les emballages concernés ? Est-ce simplement possible ? Le Bisphenol A est un vernis plastique utilisé dans les emballage alimentaire pour évider la corrosion des métaux. Ainsi, les boîtes de conserve sont susceptibles d’être recouvertes … Continuer de lire Bisphenol A : peut-on y échapper ?
Un chercheur de l’Université de Reading en Grande Bretagne aurait réussi à prouver que le champagne aurait des vertus pour prévenir des maladies cardiovasculaires et les troubles de la mémoire… Alors, tous aux petites bulles? Le professeur Jeremy Spencer est un drôle de petit rusé. Travaillant à l’Université de Reading (classée 176ème université au monde d’après The Time) dans le département de la nutrition, … Continuer de lire Le champagne, bon pour le coeur et la mémoire ?
Vous avez peut-être entendu parler ces derniers jours des révélations faites par un reportage de la chaîne suédoise SVT : un importateur français aurait écoulé des saumons pêches en mer Baltique sur le marché français, ce qui est formellement interdit pour cause de contamination à la dioxine. Est-on en présence d’un nouveau scandale alimentaire? D’où vient cette dioxine? Que risquent les consommateurs de ces poissons? … Continuer de lire Le saumon Carrefour et Intermarché dangereux ?
Saumon à la dioxine, poulet aux hormones, lasagnes au cheval… On a l’impression que plus le temps passe, et plus l’insécurité alimentaire s’installe dans notre société. Ce n’est pourtant pas faute de faire réglementations sur réglementations au niveau national ou européen ! Mais rien n’y fait, les scandales semblent se reproduire comme des petits pains dans les mains de Jésus. Avec ce blog, j’espère analyser … Continuer de lire Bienvenue sur Quimiam !
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